Was tun, um die
letzten trüben Wintertage zu überstehen? Obwohl der Frühling immer noch auf
sich warten lässt, baut nichts so sehr auf wie eine schöne, gepflegte Tasse
Tee, mit ein paar Freundinnen oder Katzen, wenn man gerade einen ganzen Monat
mit nur 21 Sonnenstunden auskommen musste... Die Engländer haben schon
irgendwie recht mit ihrer Tea Time. Da allerdings die Auswahl an Teesorten
einfach unglaublich ist, möchte euch diese Katze zwei ganz besondere ans Herz
legen.
Ganz klassisch und
besonders empfehlenswert ist der Sainsbury’s Assam Tea, den man zwar nur in England kaufen kann, dessen
Import sich aber auf jeden Fall lohnt. Dieser Tee sollte 2-3 Minuten lang
ziehen und wird danach meist mit Milch getrunken. Wichtig ist außerdem, und das
gilt für fast alle Teesorten, dass das Wasser, mit dem er gebrüht wird, nur ein
Mal aufgekocht wurde, da sich sonst der volle Geschmack nicht entfalten kann..jpeg)
Für die unter uns,
die etwas exotischere Neigungen haben, gibt es aber auch schwarzen Tee mit den verschiedensten Beigaben. So kann zum Beispiel ein schwarzer Tee mit Erdbeeren und Pfeffer eine außergewöhnliche Erfahrung sein.
„It is always tea-time“ (Lewis Carroll)
Yours, Colleen
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